豆の珈琲豆の保存方法と賞味期限
2025年2月10日
豆の保存方法と、どのくらいの期間美味しく飲めるのかをよく聞かれますので、ご説明します。 ●豆の場合 【保存方法】保存は密封瓶かキャニスター。100円ショップで入手できる密封瓶で十分です。800㏄の容量で深煎り豆200gが […]
a day a time 流 美味しい珈琲の淹れ方
2025年2月10日
お店でよく、お客さまから言われることがあります。 「自宅で珈琲を淹れると、お店で頂く試飲と同じ味にならないんです」 お店で試飲していただいて、気に入った珈琲豆を買って帰ったのに、ご自宅で同じように楽しめなければ、それはも […]
焙煎度や精製方法で珈琲豆を選ぶ
2024年11月2日
初めてご来店のお客様が、珈琲豆を選ぶ際によく「モカが好き」「キリマンジャロをよく飲む」と、珈琲豆の銘柄をおっしゃることがあります。 しかしながら、銘柄だけでははっきりとお客様の好みはわかりません。なぜなら、『モカ』とはか […]
オイリーな珈琲豆は古い？
2024年10月26日
浅煎り豆が好きな方の中に、まれにですがオイリーな豆は焙煎から時間が経ち古くなっていると思っている方がいらっしゃるようです。 当店のお客様ならご存知のように、a day a time Coffee の豆のほとん […]