メキシコ コアティ 有機栽培 シティーロースト〈中深煎り〉
メキシコ コアティ
有機栽培 シティロースト(中深煎り)
豆の香りは芳醇でナッティ。
ひとくちめの印象はスムーズで平坦な印象だが、後からコクと甘みの心地よい余韻。
スッキリとしていて、すいすいと飲めてしまう珈琲です。
生産地について: 古くから世界有数の珈琲の生産地として名高いメキシコですが、グアテマラに隣接するチアパス州での栽培は比較的歴史が浅く、近年スペシャリティコーヒーの生産地として注目されています。
生産地:メキシコ チアパス州
生産者:グラポス生産者組合
標高:約1,300m
栽培方法:有機栽培
精製方法:ウォッシュト
品種:ブルボン、ティピカ、カトゥーラ、ムンドノーボなど
