タンザニア　ンゴロンゴロ　エレファントフォレスト <深煎り>

タンザニアの「ンゴロンゴロ」といえば、コーヒー好きの間では、知る人ぞ知る名産地。でも、流通量が少ないのでここの豆に出会える機会も限られています。

ンゴロンゴロはタンザニア北東部にある、ンゴロンゴロクレーターを中心とした火山地帯。火山灰由来の土壌ならではの、ミネラル感。とても深みのあるコク、そしてその深いところから湧き上がってくるような甘み。
コクのある深煎り好きを満足させる一品だと思っています。

基本情報
地　域：タンザニア北部 ンゴロンゴロ地域　
標　高：1,500m　
品　種：ニアサランド、ケント、ブルボン
精選方法：ウォッシュト（水洗式）
ロースト：フレンチ（深煎り）