DIY
農作業小屋の中の小さな焙煎所ができるまで④

さて、基礎もひと段落ついたので、木材を買い出しに。基礎の上につける角材や構造用のツーバイフォー材などを購入。普段は家の軽トラックで買い物をするのですが、今回は結構大量だったので、ホームセンターの1トントラックを借りました […]

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DIY
農作業小屋の中の小さな焙煎所ができるまで③

さて、基礎の続きです。前回、トロ船でコンクリを練って腰痛がひどいことになったので、ホームセンターでコンクリートミキサーを借りてみることに。 これがですね、 大正解。 コンクリート混ぜがめちゃくちゃ楽になりました。腰が楽な […]

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DIY
農作業小屋の中の小さな焙煎所ができるまで②

私たち夫婦は自宅を新築する際、内装をDIYしたこともあり、ひと通りの木工道具と基本知識はありました。自宅はツーバイフォー工法でしたので、その方法で作ることに。まず、お店を作るにあたって、まずは小屋のイメージを作りました。 […]

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DIY
農作業小屋の中の小さな焙煎所ができるまで①

珈琲屋さんをやろうとおもい行動を始めたのは、2018年頃。 色々と調べた結果、焙煎を教えてもらいながら開店指導をしてもらえるお店や学校がいくつかあり、その中から、東京都府中市にある、『南方郵便機』の開店指導を受けることに […]

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