農作業小屋の中の小さな焙煎所ができるまで④
2025年5月6日
さて、基礎もひと段落ついたので、木材を買い出しに。基礎の上につける角材や構造用のツーバイフォー材などを購入。普段は家の軽トラックで買い物をするのですが、今回は結構大量だったので、ホームセンターの1トントラックを借りました […]
農作業小屋の中の小さな焙煎所ができるまで③
2025年4月9日
さて、基礎の続きです。前回、トロ船でコンクリを練って腰痛がひどいことになったので、ホームセンターでコンクリートミキサーを借りてみることに。 これがですね、 大正解。 コンクリート混ぜがめちゃくちゃ楽になりました。腰が楽な […]
農作業小屋の中の小さな焙煎所ができるまで②
2025年3月24日
私たち夫婦は自宅を新築する際、内装をDIYしたこともあり、ひと通りの木工道具と基本知識はありました。自宅はツーバイフォー工法でしたので、その方法で作ることに。まず、お店を作るにあたって、まずは小屋のイメージを作りました。 […]
農作業小屋の中の小さな焙煎所ができるまで①
2025年2月5日
珈琲屋さんをやろうとおもい行動を始めたのは、2018年頃。 色々と調べた結果、焙煎を教えてもらいながら開店指導をしてもらえるお店や学校がいくつかあり、その中から、東京都府中市にある、『南方郵便機』の開店指導を受けることに […]